[잠실새내] 줄 서는 식당 '잠실물결' 프리미엄 오마카세 내돈내산 후기

안녕하세요, 쿠이리 언니입니다
무려 한달 전부터 쿠이리 언니의 친한 친구인 J군의 생일을 어디서 축하해 주면 좋을까
여기저기 검색하다가 '잠실 물결' 이라는 곳을 발견했습니다
쿠이리 언니는 예약에 대환장을 하는 사람이라,
스윽 보고 맛집 느낌이 강하게 나길래 바로 인스타 DM 통해 예약을 했습니다

쿠이리 언니는 '프리미엄', '리미티드' 이런 단어를 보면 대흥분하는 사람입니다
근데 인스타피드에 '프리미엄 오마카세 당일한정 10팀' ('22.08 확인 기준) 이라고 써있으니 맴이 아주 급해졌죠
바로 예약하고 아주 뿌듯해 했습니다
너무 뿌듯한 나머지 J군에게 바로 자랑해버림 여기 예약했다고. 함 보라고..ㅋㅋㅋ

저희가 방문한 날은 평일 저녁 19시 입니다. 외관이 아주 힙해요

그리고 저 남색 문을 열고 들어가면~ 좌석이 이렇게 되어있는데요!
저희는 음식 사진을 이쁘게 찍기 위해 식물들이 테이블 가운데 있는 곳에 나란히 앉았습니다

잠실물결에서 주문한 메뉴는 프리미엄 오마카세이구요,
일품요리는 5000원 추가하고 한우 육회로 선택했습니다(2인 당 5000원 추가)
사케는 요거 주문했습니다 카모킨슈 토쿠베츠준마이 13

이 사케가 잠실물결 직원분들이 뽑은 추천 사케 원탑이라고 해서ㅎㅎ
사케 잘 모르는데,, 먹자마자 향이 너무 좋았고 끝맛도 알콜이 튀지않고 아주 깔끔했습니다
정말 마실 때마다 감탄했어요
아래 사진처럼 잔도 직접 고를 수 있게 해주신 답니다ㅎㅎ

다음은 기본 셋팅과 밑반찬입니다.

젠사이(핑거푸드)는 요렇게 나왔어요
왼쪽은 토마토 절임? 같았는데 같이 올라온 올리브의 맛이 굉장했습니다
올리브를 씹자마자 식감도 향도 너무 기분 좋은 맛이었어요

그리고 오른쪽은 단호박퓨레 위에 모나카를 얹은 음식이었는데요, 안에 두부크림치즈와 피칸파이?가 들어있었어요
이거는 이전에 먹어본 맛은 아니어서 뭐라 설명은 어렵지만, 분명히 맛있는 맛이었어요ㅋㅋ!!

음식은 끊기지 않게 바로바로 주십니다
다음은 숙성 사시미 모리아와세 입니다
사실 숙성 사미미는 요즘 먹을 일이 너무 잦아서 그만큼 쿠이리 언니의 눈도 높아진 편인데요,
잠실물결 숙성회의 킥은 대왕오징어랑 청어 였어요!! 너무 맛있었음ㅠㅠ
(조금도 비리지 않은 청어에 J군과 저는 막 갈치회 아니냐고... 확신하고 그랬어요)
그리고 전반적으로 회가 다 도톰하고 커요 그래서 한입 가득 맛을 느낄 수가 있었습니다

그리고 다 먹어갈 때 쯤 회를 작은 접시로 옮겨주시고, 스키야키를 준비해 주십니다
수란이랑 스키야키 소스가 들어있는 주전자구요~

이어서 채소가 담긴 팬과
대망의 한우++스키야키 를 준비해주십니다 비주얼 미쳤어요 진짜!!

다시봐도 참 침나오는 비주얼이에요
그리고 어떻게 먹는지 알려주세요 아주 친절하게~~
+ 채소는 1회 리필이 된답니다
첨에 주신 채소 다 먹어갈 때쯤 먼저 리필여부 물어봐 주시더라요~

대식가인 쿠이리 언니와 J군도 채소 리필까지 해 먹으니 배가 좀 찼어요!
그리고 일품요리로 등장한 한우육회!
플레이팅을 보십쇼 육회 아이스크림~~
오른쪽 아래에 있는 건 애플망고인데, 육회랑 너어어무 잘 어울리더라구요

그리고 사진 찍게 해주신 다음 나름의 퍼포먼스?를 해주세요ㅋㅋ
저 아이스크림 과자 콘 안에 달걀 노른자가 들어있어서
육회 먹기 좋게 접시에 떨어뜨린 다음 위에 노른자를 부어 주신답니다 요렇게~

이거 진짜 맛이 좋았거든요?
근데 솔직히 한우 스키야키가 너어어어어어무 맛있어서 맛이 좀 티가 안난다고 해야하나..
+ 배가 부른 상태에서 육회가 와버려서 맛을 온전히 느끼지 못ㅎㅏ는 것 같아 아쉬웠어요
얼마나 괜찮았냐면 쿠이리 언니랑 J군이랑 계속 음식 순서를 바꾸네 마네 아주아주 열띤 토론을 했을 정도에요
물론 그렇다고 남겼다는 건 아니구요, 육회도 싹다 긁어먹었습니다^.^

디저트는 망고올려진 요거트 아이스크림 이었는데요~
아니 얘는 아는 맛인데 분명,, 왜 이것도 맛있냐고요ㅠㅠㅠ

여기까지가 잠실물결 프리미엄 오마카세! 리뷰였습니다
결국 코스로 나온 모든 요리 ALL CLEAR


Final Review
- 맛: ★★★★★★★ 잠심물결 프리미엄 오마카세는 기념일이나 생일 때 추천!
- 재방문 의사: 있음! 담에 와서 단품 메뉴도 먹어보고 싶네요!!
- 알콜 들어가는 정도: 메뉴와 사케가 너무 잘 어울립니다, 2인이서 1병했어요ㅎㅎ
- 위치: 잠실 새내역 4번출구와 가까움

 

아 그리고 방문 전에 잠실물결 인스타 피드가 떠서 봤더니
저희가 방문하고 나서 며칠 뒤에 TV프로그램 줄서는식당에 방영될 거라고 하더라구요!!
또 방문하려고 했는데,, 이제 사람들이 많아져서 쉽게는 못가겠네요ㅠㅠㅠ